Si parte da un proverbio per analizzare uno spaccato di Italia degli anni 70: nella collana di trasmissioni “Sapere”, la serie “Proverbi” è un prezioso viaggio antropologico e sociologico di una società in evoluzione. In questa puntata il proverbio è ” Chi lascia la via vecchia per la nuova”. Interviste a contadini che lasciano le loro terre per andare in città, emigranti che lasciano i loro paesi per andare a lavorare all’estero, donne che arrivano alla laurea per poi trovarsi ad un bivio: rimanere nei loro luoghi d’origine e farsi una famiglia o partire per trovare professioni alla loro altezza? Testimonianze dall’Elba, dalla Sardegna e da varie parti di Italia, ma anche dalla Germania.