Quinta puntata dell’importante serie di documentari del 1980 dedicati alla ricerca etnologica nel Canavese, Piemonte. A Baio Dora, in provincia di Torino, nella sede del Centro Etnologico Canavese (C.E.C.), gli autori dei filmati, tra cui l’etnomusicologo canavese autodidatta Amerigo Vigliermo, si incontrano anche con la popolazione per commentare il lavoro svolto e la necessità impellente di mantenere vive le tradizioni culturali dell’ area. Inseriti, per arricchire la discussione, filmati sulle usanze, gli utensili, la cultura contadina, anche tratti dalle precedenti puntate.