Abruzzese di nascita, Vincenzo Buonassisi (L’Aquila, 7 gennaio 1918 – Milano, 25 gennaio 2004) è stato un giornalista, scrittore e gastronomo italiano che ha dato il volto alla rubrica eno-gastronomica dell’Almanacco del giorno dopo e ha firmato numerosi programmi e rubriche Rai raccontando le tradizioni della cucina regionale.
Per ricordarlo, Rai Teche propone un estratto di “Paese che vai…gente che trovi”, in cui il giornalista racconta il proprio approccio alle ricette italiane