La ricerca etnologica nel canavese: i margari e gli artigiani del formaggio in montagna
Seconda puntata dell’importante serie di documentari del 1980 dedicati alla ricerca etnologica nel Canavese, Piemonte, in collaborazione con il Centro Etnologico Canavese, fondato dall’ etnomusicologo autodidatta Amerigo Vigliermo. Interviste ai margari, piccoli allevatori […]
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