Nel 1975, inserito nella collana SAPERE, va in onda un ciclo di puntate intitolato “Il paesaggio rurale”, curato da Tullio Altamura. Ogni puntata è incentrata su una particolare zona rurale d’Italia. In questa quinta puntata siamo in Piemonte, nella zona delle Langhe, regione importante per la produzione di vini pregiati. I terreni coltivati, le abitazioni contadine tipiche. Le tipicità della coltivazione della vite, la particolare potatura, i filari “a cavalcapoggio”. Il museo dell’arte enologica a La Morra. L’istituto di tecnica agraria per l’enologia ad Alba. Barbaresco, il paese. Le cantine langarole, la vinificazione autonoma dei vignaroli. La tipica piegatura langarola del tralcio giovane di vite fino a renderlo quasi parallelo al suolo, svolta quasi interamente dalle donne. Il ruolo della donna delle Langhe ieri e oggi.